"Русская кухня в изгнании" - Петр Вайль, Александр Генис

Вот по этому адресу можно прочесть онлайн, легально, а если понра - найти и скачать в другом месте, но уже без нашего соучастия погуглить и попиратить в Рунете. http://lib.aldebaran.ru/author/vail_petr/vail_petr_russkaya_kuhnya_v_izgnanii/vail_petr_russkaya_kuhnya_v_izgnanii__1.html

Не мог не проиллюстрировать из Вики - каннибализм (в эмиграции), на эту тему покойный автор не успел написать, или не захотел, хотя жизненного материала у него явно было предостаточно...